Sopa verde de ortigas/ Nettle soup

El mes de mayo ha volado y ya estamos en junio. Me encuentro lejos de los calores de Córdoba, en mi segunda casa, Estocolmo y es de aquí que en los proximos meses voy a escribir, cocinar, probar nuevas recetas y compartir con vosotros lo maravilloso que puede ser el verano sueco. Escribiendo en este…

Inspirando de la vida / Blowing new life

...los que me conocen saben que siempre tengo muchos proyectos entre manos... es posible que una mañana me encuentres en el bosque con una valija llena de cosas vintage, que por un momento formarán parte de un escenario para mis fotos...es posible que unas horas después me veas haciendo comida en nuestro pequeño café...también es…

Pesto verde de zanahoria

...creo que alguna vez antes ya les nombre como me duele el desperdicio de la comida. Estamos, lamentablemente, tan desconectados de la tierra ( no todos pero muchos) que realmente no sabemos cuales son las temporadas de las frutas o de las verduras, tiramos partes de verduras que podriamos utilizar, muchas veces queremos comer algo…