Desayuno... Hay gente que no toma desayuno... yo era una de ellos. Hay personas que cuando se levantan solo pueden pensar en que van a comer. Y después hay los que simplemente lo toman con calma. La palabra desayuno significa cortar ( deshacer) el ayuno de toda la noche. Es llenar el cuerpo de energía…
Como suele pasar aquí en Córdoba, el calor viene sin avisar. Parece que de invierno (bastante ligero) saltamos directamente a verano o por lo menos a una avazada primavera. Mi cuerpo empieza a pedir algo de comida más ligera, más verde. Cambio guisos por cuencos mezclados e infusiones por zumos o batidos y mucha…
Es miércoles, un día lluvioso. La luz esta filtrándose a través de las nubes. Un día melancólico y lento... nada típico para Córdoba. De hecho este tiempo y temperatuta me translada a Estocolmo, al bosque fuera de las ventanas de mi casa. A veces hecho de menos la naturaleza escandinava, la cercanía a ella. Un…
La cocina es un lugar donde paso gran parte de mi tiempo, por no decir gran parte de mis días. Aquí pruebo las nuevas recetas, cocino, saco fotos... Aqui comemos, charlamos... Aqui escribo este blog, leo y visito espacios de otras personas creativas. Aqui nos juntamos con nuestros amigos y la familia. Desde chica apreciaba…
Continue reading ➞ … para que tu cocina se sienta más como tuya…
Estoy escribiendo esta entrada sentada en el sofá de mi cocina, sorbiendo una infusión mezcla de eucalipto, manzanilla, tila, anís verde y equinacea. Hoy es el primer día de marzo, empieza el fin de semana. Para muchos son dias más tranquilos , con más tiempo libre. Para otros siguen siendo dias llenos de trabajo…
Hola, por fin un poco más de alegría fuera. Un poco más de sol y calor aúnque las noches todavía invitan a comer algo calentito y envolverse en una manta. En los puestos de frutas y verduras me sonrien las alcachofas, las acelgas de diferentes familias, las berenjenas lucen con elegancia y siguen nutriéndonos las…
Continue reading ➞ Sopa crema de las hojas de rabanitos y ensalada de los rabanitos al horno
