Sopa verde de ortigas/ Nettle soup

El mes de mayo ha volado y ya estamos en junio. Me encuentro lejos de los calores de Córdoba, en mi segunda casa, Estocolmo y es de aquí que en los proximos meses voy a escribir, cocinar, probar nuevas recetas y compartir con vosotros lo maravilloso que puede ser el verano sueco. Escribiendo en este…