Pesto verde de zanahoria

...creo que alguna vez antes ya les nombre como me duele el desperdicio de la comida. Estamos, lamentablemente, tan desconectados de la tierra ( no todos pero muchos) que realmente no sabemos cuales son las temporadas de las frutas o de las verduras, tiramos partes de verduras que podriamos utilizar, muchas veces queremos comer algo…